Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salsicce Da Cocktail
Lista ingredienti:
- 350 G di Pancetta Affumicata
- 350 G di Salsicce Da Cocktail
- 125 G di Funghi Coltivati
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Riccio
Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi. Cospargete con olio, sale e pepe. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario. Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.
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