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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 12 marzo 2011

Spiedini Di Pancetta E Salsiccia

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsicce Da Cocktail

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pancetta Affumicata
  • 350 G di Salsicce Da Cocktail
  • 125 G di Funghi Coltivati
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Riccio
Preparazione:
Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi. Cospargete con olio, sale e pepe. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario. Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.

Link Ricette: