Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 600 G di Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi
- 50 Cl di Vino Madera
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Foglia di Alloro
- 12 Grani di Pepe
- Sale
- Pepe Macinato
Porre la carne in una ciotola profonda e stretta. Aggiungere il pepe in grani, l'alloro, l'aglio schiacciato e coprire con il madera e l'aceto. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.
Link Ricette:
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