Spiedini Di Mozzarella E Pomodori

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodorini

Lista ingredienti:

• 400 G di Mozzarelline A Ciliegia
• 8 Pomodorini Rotondi
• 1 Peperone Verde
• 2 Fette di Pane Pugliese
• 2 Spicchi di Aglio
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:
Fate leggermente tostare le fette di pane sotto il grill del forno, sfregatele con l'aglio e tagliatele a dadi. Tagliate i pomodorini a metà e il peperone, lavato e mondato, a dadi della stessa dimensione di quelli di pane. Alternate su 4 spiedini di legno le mozzarelline, i mezzi pomodorini, il pane e il peperone, condite con un filo di olio e un pizzico di sale, passateli per circa 5 minuti sotto il grill del forno e serviteli subito.

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