Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uva Nera
Lista ingredienti:
- 180 G di Formaggio Fresco Di Capra
- 50 G di Burro
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 16 Acini di Uva Nera
- 1 Cucchiaio di Semi Di Sesamo
- Tabasco
Mettere il formaggio a marinare nel vino e lasciarlo riposare per 3 ore, quindi frullare tutto, unire il burro, qualche goccia di tabasco e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare con il composto 16 palline, farle rotolare nei semi di sesamo e disporle in un piatto. Prendere lunghi spiedini di legno e infilzare su ciascuno, 2 palline di formaggio alternate a 2 acini di uva. Allineare gli spiedini su un piatto e lasciarli rassodare in frigo.
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