Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Ricetta tipica Svizzera
Lista ingredienti:
- 1 Cipolla Tritata
- 4 Cucchiai di Olio Di Semi
- 800 G di Fettine Di Carne Di Vitello Sottili
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- 1 Tazza di Brodo Di Carne
- 3 Cucchiai di Panna Liquida
Soffriggere una cipolla tritata in 4 cucchiai di olio di semi. Aggiungere 800 g. di fettine sottili di carne di vitello e rosolarle per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, noce moscata e 1 tazza di brodo di carne. Incoperchiare e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti. Condire con 3 cucchiai di panna liquida al momento di servire.
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