Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Dragoncello
Lista ingredienti:
- 4 Seppioline
- 4 Capesante
- 4 Moscardini
- 4 Fettine di Bacon
- 20 G di Burro
- Pepe Rosa
- Dragoncello
- Cognac
- Sale
Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.
Link Ricette:
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