Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 1 Confezione di Purè Ricco Findus
- 40 G di Fesa Di Vitello A Pezzetti
- 200 G di Funghi Champignon
- 3 Cucchiai di Passato Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Sedano Tritato
- 1/2 Cucchiaio di Cipolla Tritata
- 1/2 Cucchiaio di Carota Tritata
- 1/2 Bicchiere di Vino
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro. Salate e pepate. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.
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