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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 14 marzo 2011

Spezzatino Al Latte (2)

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Lista ingredienti:
  • 700 G di Polpa Di Manzo A Pezzi
  • 50 G di Burro
  • 1 Cipolla
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • 500 G di Cipolline
  • Conserva Di Pomodoro
  • Latte
  • Sale
Preparazione:
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo.

Video Ricette

Ricetta: SPEZZATINO DI LOMBO DI SUINO IN AGRODOLCE CON DADOLATA DI MELE RENETTE

Link Ricette: