Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 700 G di Polpa Di Manzo A Pezzi
- 50 G di Burro
- 1 Cipolla
- 1 Sedano
- 1 Carota
- 500 G di Cipolline
- Conserva Di Pomodoro
- Latte
- Sale
Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo.
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Link Ricette:
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