Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

lunedì 14 marzo 2011

Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Lista ingredienti:
  • 700 G di Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti
  • 1 Peperone Verde
  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Cipolla
  • 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
  • 10 Cl di Vino Bianco Secco
  • 1 Dado
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.

Link Ricette: