Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 700 G di Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti
- 1 Peperone Verde
- 1 Peperone Giallo
- 1 Peperone Rosso
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro
- 10 Cl di Vino Bianco Secco
- 1 Dado
- Sale
- Pepe
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.
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