Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prezzemolo
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghettini
- 1 Bicchierino di Cognac
- 50 G di Prezzemolo
- 1 Manciatina di Basilico
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Spicchio di Aglio
- 70 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 70 G di Olio D'oliva
- Sale
Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.
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