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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 15 marzo 2011

Spaghettini Al Verde

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fagiolini

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pasta Tipo Spaghettini
  • 150 G di Prosciutto Cotto (fette Da 150 G)
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
  • 2 Uova Sode
  • Olio D'oliva
  • 1 Cespo di Insalata Lattuga
  • Pepe
  • 2 Cetriolini In Salamoia
  • 200 G di Fagiolini
Preparazione:
Tagliare a pezzetti i fagiolini lessati, a cubetti il prosciutto e a rondelline i cetriolini. Lessare gli spaghetti, condirli con 4 cucchiai di olio, prezzemolo e pepe. Unire il prosciutto, i cetriolini, i fagiolini e le uova sode a spicchi. Far intiepidire la pasta e servirla su un letto di insalata. E' ottima sia tiepida che fredda.

Video Ricette

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