Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Polpa Di Granchio
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghettini
- 450 G di Passata Di Pomodoro
- 200 G di Polpa Di Granchio
- 1 Spicchio di Aglio
- Vino Bianco Secco
- 6 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti. Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati. Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.
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