Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Bottarga
Lista ingredienti:
- 450 G di Pasta Tipo Spaghettini
- 90 G di Bottarga
- 6 Pomodorini Pachino
- 8 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Spolverata di Aglio In Polvere
Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera. Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire.
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