Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova Di Lompo
Lista ingredienti:
- 380 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 2 Cucchiai di Uova Di Lompo
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Limone
- Sale
- Pepe Nero
Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nero macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.
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