Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Telline
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1000 G di Telline
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 200 G di Pomodori Pelati
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Cuocere la pasta in acqua salata. Lavate le telline e mettetele in una padella per farle aprire. Sgusciatele e mettete da parte la loro acqua. Fate soffriggere in una padella l'olio con due spicchi d'aglio tritati e un po' di prezzemolo tritato; unite poi i pelati, sale e pepe. A metà cottura versate il vino e dieci minuti prima della fine cottura aggiungete le telline, la loro acqua ed un po' di prezzemolo tritato. Scolate gli spaghetti e conditeli con la salsa.
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