Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Filetti D'acciughe
Lista ingredienti:
- 300 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai di Pangrattato
- 6 Cucchiai di Olio D'oliva
- 4 Filetti D'acciughe
- 1 Pezzetto di Peperoncino
- Sale
Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l'aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell'olio messo in una larga padella. Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finché ha preso colore. Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e mescolate a fiamma media finché saranno amalgamati al condimento.
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