Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Baccalà
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 200 G di Baccalà Bagnato
- 8 Pomodorini
- 50 G di Olive Nere
- 20 G di Capperi
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Brasare nell'olio l'aglio intero e la cipolla triturata. Togliere l'aglio e unire i pomodorini spaccati e un mestolino d'acqua. Far restringere una decina di minuti e unire il baccalà a cubetti, olive, capperi, prezzemolo tritato, aggiustando di sale e pepe. Portare brevemente a cottura. Lessare la pasta e condirla con l'intingolo.
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