Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sedano
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cuore di Sedano
- 100 G di Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
- 50 G di Burro
- Sale
- Pepe
- Formaggio Parmigiano
Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie. Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare. Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.
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