Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Pelati
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 700 G di Pomodori Pelati
- 125 G di Mozzarella
- 10 Cl di Latte
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Timo
- Origano
- Maggiorana
- Basilico
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
Scolare i pelati e passarne la metà al passaverdure. Tritare la cipolla e farla appassire in 4 cucchiai di olio per 10 minuti. Unire i pomodori, le erbe tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare il latte e addensare il sugo. Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e versarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli, aggiungere la mozzarella tritata, farla fondere a fuoco vivo sempre mescolando e servire subito.
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