Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Cipollina
- 1 Carota
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Bicchiere di Olio Di Semi
- 500 G di Pomodori
- 60 G di Tonno Sott'olio
Fate un battuto con la cipolla, la carota, il sedano e mettetelo a soffriggere nell'olio scaldato, lasciatelo cuocere a fuoco piuttosto basso per dieci minuti abbondanti. Aggiungete i pomodori pelati, senza semi e grossolanamente tritati. Quando il sugo alzerà il bollore, unitevi il tonno sbriciolato e regolate il condimento: ci vorrà poco sale perché il tonno è già saporito: potrete, se vi piace, largheggiare nel pepe. Lasciate sobbollire a fuoco basso per un quarto d'ora. Nel frattempo avrete cotto gli spaghetti, piuttosto sottili, ritirateli al dente e conditeli con questa ottima salsa.
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