Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Nere
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 700 G di Pomodori San Marzano Maturi
- 1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale
- 100 G di Olive Nere
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- Pasta D'acciughe
- 2 Spicchi di Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Sale
Pelate i pomodori. Per farlo facilmente tuffateli per mezzo minuto nell'acqua in ebollizione e subito dopo nell'acqua fredda. Dopo averli pelati, divideteli in due, privateli dei semi e spezzettateli. Sciacquate più volte i capperi per privarli del sale in eccesso quindi asciugateli con carta da cucina. Snocciolate le olive e tagliatele a fettine. Scaldate l'olio in una padella e fatevi imbiondire, a fuoco dolcissimo gli spicchi d'aglio, spellati e tagliati a fettine e il peperoncino. Quando l'aglio avrà preso colore e tenendo sempre la fiamma al minimo, sciogliete nell'olio 5 o 6 cm di pasta d'acciughe e subito dopo aggiungete i pomodori. Proseguite la cottura a fuoco vivo per una decina di minuti fino a che i pomodori si saranno quasi asciugati. Unite al sugo i capperi e le olive e lasciate cuocere ancora per qualche minuto. Lessate la pasta, conditela con il sugo preparato e servitela cosparsa di prezzemolo tritato. Prima di salare il sugo assaggiatelo perché i capperi e la pasta d'acciughe dovrebbero essere sufficienti per insaporirlo.
Video Ricette
Link Ricette:
Spaghetti al pomodoro secco e olive Ricetta
Mettete a bollire abbondante acqua salata e cuocete gli spaghetti per il ... Ricetta Ingrediente. Offerte accessori cucina ... Ricetta Spaghetti al pomodoro secco e olive. Foto Ricetta. Ingredienti : Per 4 persone: 400 gr di spaghetti, 2 pomodori secchi, 2 pomodori ciliegia, 250 gr di olive snocciolate e affettate, ... dettagli
ricetta spaghetti al pomodoro e olive - Le ricette di Buonissimo ...
Le Ricette di Buonissimo! - Primi - Spaghetti al pomodoro e olive - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, consigli di cucina, rubriche, ... dettagli
Ricette di cucina: Primi - Pasta al tonno e olive
28 set 2010 ... Ricette di Cucina - Ricette di Pasta - Ricette Bucatini - Ricette Cannelloni ... . PASTA AL TONNO DELLA VIGILIA · PASTA AL TONNO ED OLIVE ... dettagli
Pasta al Tonno Light una ricetta veloce e gustosa | Le ricette di ...
Un primo piatto che va sempre bene: gli Spaghetti al Pomodoro Fresco e Ricotta dura. ... La ricetta per la Pasta con olive nere. Qualche nuova idea per un piatto di ... Una nuova ricetta della cucina vegetariana per tenersi leggeri e ... dettagli
Ricetta Spaghetti al pomodoro e olive - Preparare Spaghetti al ...
Ricetta per preparare Spaghetti al pomodoro e olive, con suggerimenti sugli ingredienti da utilizzare ... Ricette di cucina italiana e internazionale gratis ... dettagli
Pasta al pomodoro - Lo spicchio d'aglio
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Ricette : primi piatti a base di verdura. Pasta al pomodoro INFORMAZIONI ... Snocciolare le olive nere. Mettere in una padella l'olio e l'aglio spellato. ... dettagli
