Categoria Ricette di Pesce, per 6 persone.
Ingrediente Principale Sogliola
Lista ingredienti:
- 500 G di Filetti Di Sogliola Surgelati
- 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio di Origano
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
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