Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sogliole
Lista ingredienti:
- 500 G di Filetti Di Sogliola Surgelati
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Chiodi Di Garofano
- 1 Rondella di Limone
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Sale
- 60 G di Burro
Bollire per 2 minuti i filetti in 1/2 bicchiere di acqua, 1/2 bicchiere di vino, il limone e una presa di sale. Far raffreddare i filetti, scolarli e disporli su un piatto da portata. Dorare il burro in un padellino con un po' di sale e i chiodi di garofano. Distribuire sul pesce il burro fuso e un trito di prezzemolo.
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