Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Ricetta tipica Spagna
Lista ingredienti:
- 8 Uova
- 2 Pomodori Maturi
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1 Cipolla Piccola
- Olio D'oliva
- Sale
La 'tortilla', ossia una gustosissima frittatina preparata con ogni sorta di ingredienti, può essere senz'altro definita la pietanza simbolo della colorita cucina spagnola. E' un piatto 'camaleontico' che gli spagnoli amano gustare sia come antipasto, sia come secondo, sia come-piatto unico, veloce e gustoso, da consumare ovunque, in viaggio, in gita, durante un pic-nic. Tagliate i pomodori a dadini e la cipolla a fette sottili. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla con poco olio. A parte, sbattete le uova e aggiungete quindi qualche cucchiaio di acqua, un cucchiaio di farina, una presa di sale e i pomodori tagliati a dadini. Versate il tutto nella padella con il soffritto. Muovete in senso orizzontale la padella in modo che la vostra tortilla non possa attaccarsi al fondo. Dopo qualche minuto ungete un piatto di diametro leggermente superiore a quello interno della padella e con questo coprite la tortilla e subito rovesciatela, con un movimento il piu veloce e deciso possibile. Fate scivolare di nuovo la tortilla dal piatto alla padella, in modo che prenda colore anche dalla parte opposta e servitela decorando con fette di pomodoro maturo e una spolveratina di prezzemolo.
Video Ricette
Link Ricette:
» Ricetta Tortilla Al Pomodoro
Ricetta Tortilla Al Pomodoro ... frittatina preparata con ogni sorta di ingredienti, può essere senz'altro definita la pietanza simbolo della colorita cucina spagnola. ... Ricetta 2458 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti ... dettagli
tortilla di patate, frittata al forno - cucina italiana di casa
Ricetta fotografata: tortilla di patate, la frittata al forno spagnola ... comune in Spagna come gli spaghetti al pomodoro in Italia: si prepara in casa, ... dettagli
In che gruppo metteresti la ricetta tortilla al pomodoro ...
Code Di Gambero Grigliate Al Pomodoro, ingredienti: 24 Code Di Gamberi, ... ma molluschi), ma in forte crescita grazie al fatto che la cucina giapponese è ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Uova - Omelette alla spagnola
4 ott 2010 ... tortilla di patate, la famosa frittata al forno spagnola: Gli . ... Ricette di piatti tipici della cucina spagnola. Ricette e cucina della Spagna., ... Secondi di Carne - Scaloppine al pomodoro · Secondi di Carne ... dettagli
Piatto tipico della Cucina Spagnola: la Tortilla spagnola | Le ...
Sfogliando le paggine di un libro di ricette della Cucina Spagnola ho trovato una modo molto ... Parliamo di Bimby il robot multifunzione: siete favorevoli al suo utilizzo in cucina? ... pane pomodoro · porzione di teglia campagnola ... dettagli
La cucina messicana: tortillas, nachos ecc.
Più del pane, più della pasta, più di un simbolo della cucina nazionale: le ... origano, cipolla, concentrato di pomodoro, e quando il composto assomiglia a una crema ... Di fatto, le varianti di questa ricetta, a base di carne e fagioli, ... in spagnolo; forse il nome è dovuto al fatto che la forma del cibo può ... dettagli
