Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 800 G di Patate
- 300 G di Cipolle Affettate Finemente
- 500 G di Pomodori Maturi
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 4 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Pizzico di Origano
- Sale
Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180 gradi per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura.
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