domenica 6 febbraio 2011

Tortelli Con Formaggio Bianco Alla Grigia

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Fresco

Lista ingredienti:
  • 100 G di Farina
  • 1 Uovo
  • 60 G di Guanciale Di Maiale
  • Erbe Aromatiche
  • 100 G di Formaggio Fresco Spalmabile
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Fare una pasta di uova e farina stenderla e farcirla con il formaggio fresco spalmabile, chiuderla e ricavare i tortelli; cuocerli in acqua bollente salata. Rosolare il guanciale a cubetti su una padella antiaderente, unire le erbe aromatiche e servire con i tortelli scolati al dente.

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Riccione - Ristorante - Hotel - Cucina Romagnola

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