Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cioccolato Fondente
Lista ingredienti:
- 200 G di Cioccolato Fondente Di Ottima Qualità In Tranci
- 200 G di Zucchero
- 100 G di Burro (o Margarina)
- 3 Uova
- 2 Cucchiai di Farina
Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve. Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più. Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.
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