Torta Di Riso (2)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Riso

Lista ingredienti:

• 1 Bicchiere di Riso
• 2 Bicchieri di Acqua
• 1 Bicchiere di Latte
• 100 G di Zucchero
• 50 G di Cioccolato Fondente In Scaglie
• 50 G di Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Rum
• 50 G di Burro
• 3 Uova
• 1 Bustina di Vaniglina
• Pangrattato

Preparazione:
Unire acqua, latte e riso in una pentola a fuoco moderato fino al completo assorbimento del liquido, lasciandolo poi raffreddare. Sbattere il burro ammorbidito insieme a metà dello zucchero ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a girare. Unire al riso il composto ottenuto, insieme al cioccolato, l'uvetta strizzata e gli albumi montati in precedenza assieme allo zucchero rimasto amalgamando con un cucchiaio dal basso verso l'alto delicatamente. Versare l'intero contenuto in una teglia unta leggermente e cosparsa di pangrattato cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi.

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