Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tofu
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina Integrale
- 2 Cucchiai di Olio Di Sesamo
- 1 Cucchiaio di Tahin
- 1 Pizzico di Sale
- 2 Pizzichi di Cannella
- 1/2 Tazza di Acqua
- 300 G di Tofu
- 100 G di Uvetta Sultanina
- Scorza Di Limone
- Vaniglia
- Nocciole Tostate (facoltativo)
Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
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