Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Lista ingredienti:
- 1 Trancio Di Tonno Di 700 G
- 1 Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- 2 Chiodi Di Garofano
- 2 Limoni
- Pangrattato
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Verde
Accomodare il trancio di tonno suddviso in 4 parti in una terrina e coprirlo con un'emulsione di olio, succo di limone, erbe, aromi triturati, sale, pepe e lasciare il pesce in questa marinata per circa 2 ore, quindi passarlo nel pangrattato e cuocerlo alla griglia bagnandolo con la marinata.
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