Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Lista ingredienti:
- 1 Tazza di Maionese
- 3 Acciughe
- 1 Cucchiaino di Capperi
- 100 G di Tonno In Scatola
Preparate una maionese con 2 tuorli d'uovo, 1 bicchiere di olio, sale e il succo di 1 limone e trasferitela in una terrina. Prendete poi 3 acciughe, lavatele e liberatele dalle lische, mettetele sul tagliere e tritate finemente con la mezzaluna insieme al tonno in scatola e ai capperi. Prendete il trito e passatelo al passaverdura, per ridurlo in poltiglia. Dovrete poi incorporare questo passato alla maionese: vi servirà per coprire le fette di vitello che avrete in precedenza bollito e fatto raffreddare. La salsa tonné può essere preparata anche in un altro modo più rapido e più semplice usando il frullatore. Pulite le acciughe e diliscatele, rompete il tonno a pezzi e aggiungete i capperi, il succo di limone, l'olio e il sale, mettendo tutto nel bicchiere frullatore. Aggiungete anche mezzo bicchiere di brodo. Frullate e la salsa è pronta per l'uso, con il vantaggio di non contenere uova e di essere perciò più leggera e conservabile in frigorifero. Questo piatto classico è semplice da preparare e di sicuro effetto.
Video Ricette
Link Ricette:
Tonno: Ricette Tonno, idee di ricette Tonno - alFemminile.com
Home > Cucina > La scatola delle ricette di cucina. Ricette a base di Tonno. più apprezzate : Ricetta Cubetti di tonno al sesamo. Cubetti di tonno al sesamo ... dettagli
Ricette tonno - Cucinare tonno Pagina 1
Tutte le ricette tonno proposte a voi in maniera semplice e completa. ... Porre in infusione la polpa di vitello con il vino bianco secco, unire due foglie ... dettagli
Ricette di Cucina - Secondi di pesce - Tonno alla Livornese
Ricette di Cucina - Secondi di pesce - Tonno alla Livornese - Tutte le ricette della cucina internazionale, italiana, regionale italiana, etnica e di tutto ... dettagli
Le ricette di Camilleri
10 lug 2005 ... A Trapani, ad esempio, si prepara il tonno in moltissimi modi, ...... Ricetta della nonna di Andrea Camilleri, da lui stesso resa nota ... dettagli
pasta fredda al tonno ricetta di cucina italiana di casa
pasta fredda al tonno: ricetta per un piatto freddo per l'estate facile e veloce da fare. dettagli
Vitel Tonné o Vitello Tonnato Ricetta : Ricette di Cucina per ...
5 lug 2010 ... Vitel Tonné detto anche Vitello Tonnato (o Vittel Tonné come sbagliando viene spesso indicato): uno dei piatti estivi per eccellenza, da... dettagli