venerdì 18 febbraio 2011

Tiramisù (10)

Categoria Ricette di Dessert, per 5 persone.

Ingrediente Principale Caffè

Lista ingredienti:
  • 500 G di Biscotti Savoiardi
  • 100 G di Zucchero
  • 200 G di Mascarpone
  • 2 Uova
  • 6 Tazzine di Caffè
  • 1 Spolverata di Cacao Amaro
Preparazione:
Montare a spuma 2 tuorli con 60 g di zucchero. Aggiungere il mascarpone e impastare fino ad ottenere una crema. Disporre sul piatto di portata uno strato di savoiardi dopo averli inzuppati nel caffè nel quale verranno aggiunti gli altri 20 g di zucchero. Cospargerli con la crema e con una spolverata di cacao. Completare con un secondo strato di savoiardi, crema e cacao. Mettere in frigo prima di servire.

Video Ricette

Tiramisù, Italian original recipe

Link Ricette: