Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.
Ingrediente Principale Mascarpone
Lista ingredienti:
- 300 G di Biscotti Savoiardi
- 500 G di Mascarpone
- 4 Uova
- Rum
- 7 Cucchiai di Zucchero
- 1 Tazza di Caffè Ristretto
- Cacao Amaro In Polvere
Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati. Mischiare caffè, rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti. In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti. Mettere in frigorifero per almeno 1 ora. Spolverizzare di cacao.
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