Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitellone
Ricetta tipica Messico
Lista ingredienti:
- 800 G di Carne Di Vitellone
- 2 Pomodori
- 1 Cipolla Grande
- 1 Manciata di Prezzemolo
- 2 Peperoncini Verdi Sott'aceto
- 2 Avocado
- 1 Cespo di Insalata Lattuga
- Sale
Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non è tenera. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo; lasciar asciugare. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.
Link Ricette:
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