venerdì 21 gennaio 2011

Vitello Di Mare Al Pomodoro

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Palombo

Lista ingredienti:
  • 500 G di Palombo Tagliato A Fette Grandi
  • 2 Cipolle
  • 4 Pomodori Maturi
  • 2 Carote
  • 1 Gambo di Sedano
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Preparare un trito composto dalle cipolle, le carote e il sedano, tagliare a piccoli pezzi i pomodori e inserire il tutto in una casseruola, a freddo, adagiando per ultimo il palombo, portare al giusto grado di calore, chiudere con il coperchio e cuocere.

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