venerdì 21 gennaio 2011

Vitello Al Marsala

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 400 G di Magatello Di Vitello
  • 1 Cipolla
  • 40 G di Burro
  • 1 Bicchierino di Vino Marsala
  • Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.

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