Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 6 Uova
- 6 Cucchiai di Latte
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Pomodori
Sbatti bene con una frusta le uova e il latte. Aggiungi il sale. Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte. Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata. Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro.
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