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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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martedì 25 gennaio 2011

Uova Strapazzate Al Cerfoglio

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:
  • 150 G di Burro
  • 12 Uova
  • 1 Pizzico di Peperoncino
  • Abbondante di Cerfoglio Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Alle uova strapazzate, secondo la ricetta classica, unite in tegame abbondante cerfoglio tritato (un'erba deliziosa forse troppo trascurata), una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.

Link Ricette: