Uova Strapazzate Al Cerfoglio

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Lista ingredienti:

• 150 G di Burro
• 12 Uova
• 1 Pizzico di Peperoncino
• Abbondante di Cerfoglio Tritato
• Sale
• Pepe
• 1 Manciata di Prezzemolo Tritato

Preparazione:
Alle uova strapazzate, secondo la ricetta classica, unite in tegame abbondante cerfoglio tritato (un'erba deliziosa forse troppo trascurata), una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di peperoncino.

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