Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 600 G di Fettine Di Manzo
- 100 G di Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 100 G di Burro
- Salvia
- Sale
- 1 Bicchiere di Vino Marsala
- 5 Pomodori
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po' d'acqua fino a fine cottura.
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