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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 22 agosto 2011

Merluzzo Alla Pizzaiola

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Merluzzo

Lista ingredienti:
  • 600 G di Filetti Di Merluzzo
  • 500 G di Pomodori Pelati
  • 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate A Rondelle
  • 2 Cucchiai di Capperi Sott'aceto Sgocciolati
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Cipolla
  • 1 Pizzico di Origano
Preparazione:
Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.

Link Ricette: