Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Merluzzo
Lista ingredienti:
- 600 G di Filetti Di Merluzzo
- 500 G di Pomodori Pelati
- 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate A Rondelle
- 2 Cucchiai di Capperi Sott'aceto Sgocciolati
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
- 1 Cipolla
- 1 Pizzico di Origano
Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.
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