Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Merluzzo
Lista ingredienti:
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 2 Peperoni Tagliati A Strisce
- 1 Cipolla A Fettine
- 500 G di Salsa Di Pomodoro
- 1 Foglia di Alloro
- 1 Cucchiaio di Origano
- 1 Cucchiaio di Timo
- 1 1/2 Pounds di Fish Fillets
- Sale
- Pepe
- 1 Spicchio di Aglio
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo. Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la foglia d'alloro. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.
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