Merluzzo Al Pomodoro

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Merluzzo

Lista ingredienti:

• 1 Confezione di Filetti Di Merluzzo Impanati (450 G)
• 300 G di Pomodori Pelati Passati
• Cipolla
• Poco di Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
• Prezzemolo Tritato
• Succo Di Limone
• 1 Presa di Zucchero
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa. Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.

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