Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Merluzzo
Lista ingredienti:
- 1 Confezione di Filetti Di Merluzzo
- Farina
- Uova
- Pangrattato
- Olio D'oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Alcuni Fiocchi di Burro
- Latte
Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore. Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.
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