Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Filetti Di Merluzzo
Lista ingredienti:
- 500 G di Filetti Di Merluzzo
- 2 Cucchiai di Capperi
- 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
- Prezzemolo
- 1 Spicchio di Aglio
- 100 G di Olive Nere Snocciolate
- Pangrattato
- Olio D'oliva
Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.
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