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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 22 agosto 2011

Merluzzo Al Forno (2)

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Filetti Di Merluzzo

Lista ingredienti:
  • 500 G di Filetti Di Merluzzo
  • 2 Cucchiai di Capperi
  • 4 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • Prezzemolo
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 100 G di Olive Nere Snocciolate
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva
Preparazione:
Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.

Link Ricette: