Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 250 G di Prosciutto Cotto Tagliato Alto
- 1 Patata Lessata
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 150 G di Maionese
- 1 Carota Lessata
- 4 Cetriolini Sott'aceto
- 100 G di Piselli In Scatola
- 6 Uova Sode
- 2 Tavolette di Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
- Sale
Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini. Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere. Foderate con le fette di prosciutto. Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa. Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero. Servite tagliato a fette.
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