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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 28 agosto 2011

Mattonella Primavera

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Prosciutto

Lista ingredienti:
  • 250 G di Prosciutto Cotto Tagliato Alto
  • 1 Patata Lessata
  • 1 Peperone Rosso
  • 1 Peperone Giallo
  • 150 G di Maionese
  • 1 Carota Lessata
  • 4 Cetriolini Sott'aceto
  • 100 G di Piselli In Scatola
  • 6 Uova Sode
  • 2 Tavolette di Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
  • Sale
Preparazione:
Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini. Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere. Foderate con le fette di prosciutto. Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l'insalata russa. Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero. Servite tagliato a fette.

Link Ricette: