domenica 28 agosto 2011

Mattonella Di Caffè

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Caffè

Lista ingredienti:
  • 24 Biscotti Secchi
  • 125 G di Burro
  • 100 G di Zucchero A Velo
  • 1 Cucchiaio di Caffè Solubile
  • 1 Cucchiaino di Cacao
  • 3 Tazze di Caffè Freddo
  • 1 Tuorlo D'uovo
Preparazione:
Lavorare a spuma, in una terrina, il burro e lo zucchero. Intanto aggiungere il tuorlo e il caffè solubile. Immergere rapidamente 8 biscotti nel caffè freddo disporli sul piatto di portata e coprirli con 1/3 della crema; posare sopra altri 8 biscotti bagnati di caffè e coprire con crema. Finire con l'ultimo strato di biscotti e crema e spolverizzare di cacao. Tenere in frigo per 3 ore.

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