mercoledì 6 luglio 2011

Patate Con Funghi E Prosciutto

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Patate

Lista ingredienti:
  • 800 G di Patate
  • 250 G di Funghi Coltivati
  • 380 G di Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
  • 50 G di Mascarpone
  • 50 G di Formaggio Cremoso
  • 50 G di Burro
  • 6 Noci Tritate
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Lessare al dente le tagliatelle. Mescolare il mascarpone con il formaggio cremoso. Far saltare nel burro le noci, unire il misto di formaggi sale e pepe. Condire la pasta con la crema, unendo a piacere il formaggio grana grattugiato.

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