Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 800 G di Patate
- 250 G di Funghi Coltivati
- 100 G di Burro
- 70 G di Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
- 1/2 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Pepe
- Sale
Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.
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