Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricotta
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Sedani
- 200 G di Ricotta Romana
- 1 Grattata di Noce Moscata
- 400 G di Spinaci
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli. Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata. Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta. Mescolare delicatamente e portare subito in tavola.
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