Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Nere
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Porri
- 100 G di Olive Nere
- 50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
- Prezzemolo
- 1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite.
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